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L'arte del vino e la sua chimica.

Relatore: Roberto Villa

CPS Chromatography Specialist

 

lunedì 19 novembre 2018 h.14,30-15,00

Durata evento: 30 min

Obiettivo: L'e-Seminar ha lo scopo di ha lo scopo di approcciare l'analisi cromatografica del vino nel rispetto delle normative vigenti. Verranno proposte metodiche di indagine sia per l'estrazione di contaminanti sia per la conferma strumentale della presenza degli stessi; verrà presentata la possibilità di estrarre, purificare tramite SPE o altre tecniche, i composti, e di analizzarli mediante tecniche GC/MS MS o LC/MS/MS.

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