Obiettivo: L’e-seminar ha lo scopo fare chiarezza sull’evoluzione delle tecniche di preparazione del campione che, come nel nostro caso, si differenziano dalle metodiche in essere che utilizzano le costosissime colonnine di immonoaffinità e sono selettive per classi di micotossine.

Nella presentazione verranno esposti due metodi e mostrati i relativi recuperi.

La rivelazione è fatta con  LC/MS/MS, ormai largamente diffusa anche nel settore del FOOD.